心，我有什么不明白的事会和你电话联系的。咱们从几点到几点营业？碧沅说。
一般是早7：00到晚9：00。记住，咱们这里没有免发票赠酒水或饮料的服务。方文跃说。
我明白了。碧沅说。
碧沅，我带你去和餐馆的员工见面。方文跃把惠碧沅带到大厅。
按照方文跃的吩咐，饭店的员工早都在这里等候了。当碧沅和大哥出现在餐馆员工们的视线范围之内的时候，引来一阵喧哗。有先看见碧沅的员工在人群里小声地说：
怎么样？我没夸张吧！人家就是这么的帅
惠碧沅听见人群里的议论声了，但他装没听见，从容的和大哥站在员工们的面前。
大家好！这一段时间我有事，不能经常来。从今天开始到我亲口宣布结束的那天止，无论我在不在餐馆，餐馆的大小事都由我身边的这位先生全权负责。他是我任命的餐馆代经理。碧沅，你自我介绍一下吧。方文跃打了一个请的手势。
餐馆的各位员工们，大家好！我叫惠碧沅，从今天起我将和各位在餐馆一起工作。遇到什么事情我会和各位商量，但我要求各位有什么事及时地和我沟通。希望我们合作愉快。谢谢！惠碧沅向前微微跨出一步微笑着说。
请方经理和惠代经理放心，我们一定听从管理。积极配合惠代经理的工作。员工们齐声说。
作者有话要说：
☆、第三十三章
方文跃听了点点头，表示他对大家的表现很满意。
碧沅，这位是我们餐馆的掌勺大师傅李师傅。方文跃把碧沅带到一位40多岁的胖男人面前说。
李师傅，你好！碧沅微笑着伸出手等待和对方握手说。
惠代经理，你好！男人伸出手握了一下碧沅的手说。
负责进货的小刘和服务员领班到我休息室来一下。方文跃说。
是。
碧沅，咱们回休息室。方文跃带领碧沅回到休息室。
方经理，你找我们？不一会儿，有一高一矮两个男人走进休息室说。
小张，等一会儿你带惠代经理到各处熟悉一下。方文跃对高个的人说。
是，方经理。
小刘，今天的货都进齐全了吗？方文跃又对矮个的人说。
方经理，都进齐了。矮个的人回答。
走，咱们去看看。方文跃带领负责进货的小刘看今天进的货去了，休息室止剩惠碧沅和服务员领班小张了。
惠代经理，我领你到各处转转啊？服务员领班小张嘴角上扬的说。
嗯，好。谢谢！碧沅跟着小张熟悉餐馆去了。
等惠碧沅和服务员领班在餐馆转了一圈回经理休息室的时候，方文跃已经在这里等待惠碧沅了。
碧沅，怎么样，什么地方在哪儿都知道了吗？方文跃按碧沅坐在经理的位置上说。
大体上都知道了。惠碧沅很不自然的坐下说。
碧沅，我把餐馆交给你了，由于你没有经营过餐馆，赚不赚钱的另说。别让餐馆出点什么不好的事、不赔钱是你首要的任务。你放开手干，别有顾虑。方文跃微笑着说。
大哥，我不会让你失望的。碧沅自信的说。
那我就走了。说着，方文跃离开自己的餐馆。
方文跃走后，惠碧沅一个人在空荡荡的经理休息室觉得烦闷。于是，他到餐馆各处走走。由于不是用餐时间，所以餐馆里几乎没有顾客。当惠碧沅溜达到大厅的时候，正巧有一男一女走进情侣包间。惠碧沅突然想起大哥说过的一句话，于是他决定到厨房去看看。当惠碧沅走到厨房门口的时候，他恰巧从半开着的门缝里看见厨师从买菜用的菜筐里拿出青菜，直接放在菜板上改刀，然后下锅炒熟。当服务生要把那盘青菜端给顾客的时候，惠碧沅走进厨房。
这盘菜不要端给顾客，我留着有用。惠碧沅对服务生说。
师傅，这盘菜我留下有用，麻烦你再给顾客坐一盘。惠碧沅对另一名年龄稍大的厨师说。
好的。说着，厨师拿了菜到水龙头处洗菜去了。不大一会儿菜就送到了客人的面前。
你知道我为什么留下这盘菜吗？惠碧沅对刚才没有洗菜的厨师说。
代经理，我不知道。厨师看着自己的脚尖说。
哈哈！是吗？我看你今天很辛苦，我自己掏腰包把这盘菜送给你，你现在就把它吃了！惠碧沅冷笑地说。
谢谢您！我不吃。厨师低声地说。
呵呵！不吃？你要么把你不吃的真实原因告诉我，我会把这盘菜倒给喂猪的；要么我一个电话把专业人员找来，请他们鉴定一下这盘菜的卫生是否合格。当然，后者会把事情闹大，我不怕大，因为我会在你的身上连本带利的找回来。惠碧沅的俊颜冷若冰霜，二目闪露凶光地说。
我，我，我那个厨师张了半天的嘴也没说出什么。
你没洗菜是吗？惠碧沅逼视着他说。
是那个厨师垂下眼帘说。
我说话算数，这盘菜你不用吃了。但是，我很遗憾的告诉你，你被解雇了。惠碧沅面色难看的说。
你不就是一个代经理吗？你有什么权力解雇我！那个厨师不服的说。
代经理，他的表姐是这的老板娘。旁边有人小声地对碧沅说。
不说还好，这一说惠碧沅气大了。
你还是亲戚呢？我为你脸红！你表姐夫把这里的事情全权的交给我处理，我想我有这个权力处理你。什么都别说，痛快地给我走人。惠碧沅慢