柳平有个卫家饭庄在，一般人都不会在这里开高档酒楼去与卫家争锋，一来卫家实力和声誉摆在那，还有御赐牌匾，进去用餐也是一种身份的象征；二来卫家历代都有人在宫中当差，连当地官府都会给卫家面子，一般商人更不愿意为仅仅一个县的地盘去与位家冲突对立。
赵锦绣直觉，眼前这位富贵公子既要开酒楼就肯定是高档酒楼，所以，应该不会开在柳平。她倒是不介意离开柳平，但也要考虑到去其他地方后祖孙三人的生活及可能遇到的境况。
比如，在柳平，她们有自己的宅子、铺面，即使现在生意不好，再难，至少也有个窝，有熟悉的环境。可是去到其他地方后，一旦有什么异变，就更难了，家里又没个男子，……
而她的厨艺真的能担起大酒楼吗？她心里不是那么有底，虽然公子刚才说他们吃的比在酒楼满意。
知若点头，按照赵锦绣的问题顺序回答道：“一，我们是合作关系，不是主仆，自然不会要你们入奴籍，我不缺奴仆；
二，你不需要投入银钱，就以厨艺投入就行。在我们的酒楼里，你负责厨房的全部事务以及主厨培养，因为我们肯定不只开一家酒楼，你一个人不够。当然了，等你适应以后，又有能力担起酒楼的经营，也可以做更多，酒楼都交给你打理也是可以的。你在酒楼的月银视你的位置而定，只会比其他酒楼的同等位置高。另外，不论你只是管理厨房还是管理整个酒楼，你都将获得酒楼的一成份子。
三，若是真的出现你说的那种终止合作的情况，你依然拥有酒楼的份子，不会落到你担心的那种窘迫状况。而且，到那个时候，你们想到哪里生活，或者回到柳平，我都会让人协助你安置。”
四，以上说的这些，我们都会列入合作契约的条款中。当然了，因为我会定期交给你一些新菜式的菜谱，所以，对你也有限制，等你到了南边后，负责我们全部生意的总管事会同你详细说。
五，你不用担心到外地不熟悉，你既是我的合作者，也是我受先人之托要关照的人。你们一家就住在我们府上，吃住用都有管家会安排，如果你女儿想跟着你学厨艺、到酒楼当差的话，你们可以自己挑选一个婆子丫鬟什么的帮你们带宝儿。总之，只要你们没有异心，你们尽可把齐府当作自己的家。”
赵锦绣在片刻的惊愕之后感动得眼眶都红了，这位公子不像是个会妄言的人，所以她相信他说的都是真的。如他所说，他一方面是想找个厨艺好又能信任的人合作，另一方面，他更是在帮助她们一家。这样的条件，即使签个活契卖身契，她也是愿意的。
公子都能信任她，将新菜菜谱交给她，她有什么理由不相信公子到时间会解了她们的奴籍。孤儿寡母，尤其是像她们这样两代寡母带一个才周岁的孩子有多难，她再清楚不过，现在有齐府照拂，简直就是老天爷派来解救她们的贵人。呃，原来公子姓齐。姓齐，还带着金色面具？赵锦绣突然想起之前有客人谈论过的齐慕白和他的霓裳居。难怪说去南边，齐府可不就是在南海起家的吗？
猜到了公子的身份，赵锦绣更是没有顾虑和犹豫了，齐家什么身份？她有什么能让齐家算计的？霓裳居扩张如雨后春笋，人家设计的成衣都是别人想不出来的。酒楼都还没开呢，手上就有许多新菜式，肯定又是前所未有的。黄金齐的历史她曾经听过一些，难怪齐公子气度非凡，连丫鬟都非等闲之辈。
至于齐公子的先人为什么要照顾帮助赵将军的后人，赵锦绣倒是非常机敏地想到先太上皇禅心大师身上。禅心大师出家后四处云游，广结善缘，又是尊贵身份，认识齐公子的长辈什么的也不奇怪。
牵涉到禅心大师，就会牵出夫人和……，还有大少爷，可不是知道越多越危险？即使齐公子现在愿意同她说那位先人，她也不愿意了，还是闭嘴什么都不知道的好。
知若绝对不会想到赵锦绣自行脑补到如此……异想天开，不过，赵锦绣同意了，她也就达到此行目的了。
如此顺利地找到一个合适的酒楼总掌柜，身上所带的秘密又有可能同父亲的案子有着可关联的东西，知若觉得自己突发奇想跑到柳平来真是天意。呃，得感谢那位早已坐化成仙的禅心大师！
此时的知若没想到的是，所有事情，包括她爹娘的死，追溯到源头竟然都是禅心大师的一句话引起的。那时候，她才不会感谢那位“老和尚”，只是想到今日自己这番感慨时，撇了撇嘴道：“有什么好感谢的，若那次真是老和尚在天有灵点拨了我，也只不过是在借我之手替他收拾烂摊子罢了。”
当然，这都是后话了，眼下，知若正在抓紧时间同赵锦绣商量后续的安排，这祖孙三人总不能同她一路走不是？
“公子，本就有好几人看中我这带铺面的小院子，我们只需要三日时间处理一下这些杂事，整理一些随身衣物就可以出发。”
知若点头：“我还要到处走走，肯定比你晚到南海。不过你不用担心，我待会儿写一封信你收着。