将汤包上锅蒸，又开始准备做虾饺。告诉小徒弟和面的比例，让他去揉面，叶宁自己做馅。虾饺没汤包那么麻烦，取刚刚片过猪皮的肉上的肥膘肉剁成肉泥，又将一部分虾仁剁成茸，切点葱花，泡发好的香菇也切成小粒，将几者搅拌在一起，里面再放点调料，搅匀打好，整个的虾仁则只稍稍用盐腌一下。将蒸好的汤包一笼笼取下，锅里重新上水准备蒸虾饺。依然是小徒弟擀皮子叶宁包，锅里的水沸腾的时候虾饺也包的差不多了。
把虾饺上锅蒸，师徒两个各取了一个汤包，小徒弟跑到外面，寻了两根节节草回来充当吸管。刚出锅的汤包足以把舌头烫出满嘴泡，两人觉得晾得差不多了，才小心翼翼用节节草开始吸汤汁。
鲜！鲜得能叫人把舌头都吞下去。叶宁做食物一向实在，螃蟹要小徒弟挑好的买的，个个黄满膏肥，做出得馅肯定是极好的。用的汤更是老汤，小徒弟天天都会丢一只老母鸡进去熬的，虽然没有厨神套装的美味加成，但这样熬出来的汤怎么也差不了。包子皮也是又韧又薄，虽然浸了汤汁却并不容易破，又不至于像有些包子那样一口咬下去还没看见馅在哪里。
拳头大小的汤包叶宁吃了一个就不再吃了，一是不饿，二就是这包子太鲜了，再吃一个叶宁觉得会被腻到。
一个包子吃完，虾饺也蒸好了。出来的成品还是相当漂亮的，半透明的饺子皮里粉红的虾仁若隐若现。因为馅里面加了香菇和肥猪肉，吃起来不仅有香菇的香味，也没那么干巴巴，当然更多的还是虾仁的鲜甜。叶宁嫌汤包太鲜，却觉得虾饺吃起来刚好，倒吃了两个。小徒弟却不同，虽然虾饺也喜欢，但从他吃了一个虾饺后便去再夹了一个汤包吃就可以看出他更喜欢汤包一些。
叶宁这次做的汤包和虾饺不算少，但也不是很多，亲近的几个人分一分也就差不多了，拿到店里去卖的份是没有的。
给小徒弟和周管事各留了一些，叶宁便揣着剩下的出去了。小徒弟跟着他做了一遍，这两个做起来虽然麻烦了点，但并不是很难，他以后应该也会做了，多做点卖出去赚钱的任务还是交给他吧。叶宁对于这种盘剥劳动力的举动丝毫不以为耻。
先去千金堂，给李大夫夫妇和小路各分了一点，又补充了一些药品，叶宁便往曲师父那去了。
小巷还是那么幽静，酒糟的香味依然浓郁。叶宁敲了敲门，便听到曲师父在里面应了一声“来了。”过了一会儿院子门便“吱呀”一声打开了。