5月18日，星期五。
这一天，柳下辉与兴隆超市的梁老板签订了兴隆商铺的租赁合同。
合同主要内容如下：
一，租期十年，从2001年7月1日起，至2011年6月30日止。
二，租金一年一交，第一年租金八万，以后每年按10的比例增长。
三，第一年免半年租金，免掉的租金留做押金，合同到期后退还！
四，违约金50万。
合同条约基本上按照上次商谈的来签订，也就附加了一个50万的违约金，这个数额也是柳下辉与商铺原主人签订的违约金数额。
合同签订后，梁老板的动作也非常快，立刻就安排人开始对商铺进行装修。
而铁皮大棚的搭建也进行得如火如荼，按现在的进度5月25号之前是肯定可以搭建好，赶在6月1号之前开业是完全没问题的。
老爸也顺利的把村里的狗王柳二狗请了上来，毕竟这个年代没几个农村人能抵抗得了一个月两千大洋的诱惑。
服务员的招聘也非常顺利，毕竟柳下辉麾下的产业，服务员的最低工资都是三百一个月，这样的工作岗位在此时的县城，还真不怕招不到人。
而就在一切进展都非常顺利的时候，老柳鸽王汤的崔师傅，却非常突兀的向老板柳下辉提出了辞工要求。
“崔师傅，为什么要辞工，是对工资待遇不满意吗？”老柳鸽王汤的包厢里，柳下辉对低着头的崔永峰问道。
崔永峰连连摇头说道：“不是，老板你给的工资待遇已经很好了，我没有什么不满意的！”
柳下辉再次问道：“既然不是工资待遇的问题，那你为什么要辞工？”
崔永峰闻言神色显得非常尴尬，说实话他是真的不想辞工，在老柳鸽王汤不仅仅工作轻松待遇优厚，老板对他也是非常不错。
可自家老婆强烈要求他辞工出来单干。
而且他那老婆也不知道是从哪里学来的那些妩媚招数，每天晚上都把他弄得热血沸腾的，但就在他准备上车驾驶的时候，老婆就会旧话重提。
不辞工，不准上车！
甚至最过份的是，给你上车，但驾驶到半路的时候，忽然停车提醒，不辞工就下车……
卧槽！
这种折腾法，有哪个男人受得了啊？
所以，为了自己的性福生活，崔永峰不得不硬着头皮向老板提出了辞工要求。
“老板，在你手底下做事真的很舒服，说实话我是真不想辞工，但我老婆跟岳母都强烈要求让我辞工，他们想让我出来单干，自己当老板。我实在是拗不过她们，只能答应下来，希望老板你不要怪我！”
看到崔永峰既愧疚又无奈的模样，柳下辉理解的点了点头，说道：“人各有志，崔师傅你出去自己打拼一下也好，我就预先祝你生意兴隆了！”
崔永峰一脸惭愧的说道：“谢谢老板理解，我会在老柳鸽王汤站好最后一班岗，等老板你找到接手的师傅，我再离开！”
柳下辉点了点头，说道：“我会尽快找好接手师傅的！”
崔永峰躬身说道：“谢谢老板，那我下去做事了！”
等崔永峰准备打开包厢门的时候，柳下辉才补了一句道：“崔师傅，如果有一天你在外面混得累了，欢迎回来，老柳鸽王汤的大门随时为你敞开着！”
崔永峰开门的手僵了一下，都不敢回头看老板，只是低声说了句“谢谢老板”，便红着眼睛开门走了出去！
等人走了之后，柳下辉忍不住叹了口气，随着他的事业越做越大，以后这样的事情肯定会经常发生，毕竟签长约的厨师毕竟只是少数。
……
白州县可以说是全民喝汤，这喝汤的人多了，擅长炖汤的人自然也就跟着多了，这是相辅相成的东西。
所以，在白州县，招聘炖汤师傅，其实是非常简单的事情。
在崔永峰向柳下辉提出辞工要求后，仅仅不过两天的时间，柳下辉就成功招到了让他满意的炖汤师傅。
而崔永峰，也结清他的工资，一步三回头的离去。
老柳鸽王汤炖汤师傅的替换，并没有引起任何风波，甚至顾客们都感觉不到鸽王汤的味道有什么变化，还是一如既往的好喝。
……
当5月份走到尽头的时候，柳下辉的金手指面板便变成了这样：
5月份，随着老柳火锅与老柳麻辣羊蹄煲的开业，柳下辉的收入暴涨，赚了足足五十几万，再加上之前六十万左右的资金，差不多已经够买宝中宝那块地皮的钱了。
距离协议约定的日期还有足足九天，时间还充足得很。
等把这笔钱凑够后，接下来就可以抽调资金出来帮助大舅小舅建房子了。
反正房子也不是一下就建好的，现在柳下辉已经让大舅他们请人动工了，前期资金大舅小舅他们本身就可以应付，而等他们资金告急后，柳下辉这边就可以完美的接上去。
明天是6月1日儿童节，也是柳下辉的狗肉店开业时间。
早在三天前，柳下辉就在他名下的所有生意中打起了广告，这也算是他的巨大优势了，随着名下生意的增多，几乎是覆盖了县城大部分的吃客。
所以，这广告一打，基本上半个县城的人都知道老柳美食又要推出干锅狗肉了。
这对于很多狗肉爱好者来说，无疑是非常惊喜的事情。
毕竟，老柳美食的良好口碑，早就已经树立起来了，只要光顾过老柳美食的吃客，基本都知道一