说起榛蘑,二妞还闹过一个笑话。

当初她听姐姐大妞说,榛蘑非常鲜美,不管怎么吃都好吃。

于是她就兴奋地跑去采了几个榛蘑,也没洗洗,就那么张口咬了半个吃。

不过,她失望了,因为她并没有尝到什么鲜美的味道,完全不像是她姐姐说的那样,说这种蘑菇是山珍,山外的人们非常喜欢吃。

后来大妞知道她去采了生的榛蘑吃就笑话她,跟她讲,不但这种蘑菇不能生吃,其它的蘑菇也不能生吃。要吃的话,要放锅里煮或者炖,还得往里面加蒜,那样才会鲜美无比。

然而二妞所在的那一族,从来没有谁会动火做饭,他们全部都是吃现成的东西,他们也不屑于做饭,认为那是浪费时间。有那点做饭的时间,还不如用在修行上。

尽管不具备吃鲜美的榛蘑的条件,但是二妞一直惦记着这种鲜美的食物。

小猎户不陪她了,她躺在床上一会儿实在觉得没意思,就起来了,下炕来穿上那条旧的夹裤,双脚套进旧的棉鞋里。走去灶边看宋春忙碌。

宋春烧了一些水,正拿葫芦瓢往大碗里舀水,大碗里有十几个晒得很干的隐约看出来是蘑菇的东西。

“你起来干嘛?不是叫你吃了药睡会儿吗?”见到二妞过来,宋春就问她。

二妞撇撇嘴:“我睡不着,而且这会儿我头也不晕了,就想看你做菜。”

宋春“哦”一声,指着大碗里的榛蘑向二妞介绍:“这是榛蘑,你们那里没有。我跟你说,榛蘑可鲜了,炖一只小笨j-i只要这么一点儿就行了。这是去年七八月份在林子里采的,晒干了放袋子里,要吃的时候拿二两出来用温水泡,泡上一两个小时才可以用……”

二妞感兴趣地听着,听完了,她问宋春:“小笨j-i是什么?”

宋春一听就笑了,道:“你可别认为小笨j-i就是一只笨蛋j-i,笨j-i是俺们这里的土话,意思是这j-i是家养的土j-i。不过,咱们今天吃的j-i比笨j-i还好。”

“比笨j-i还好?”

“对,是林子里的花尾榛j-i,咱们这里的土话叫飞龙,也就是天上龙r_ou_的意思。前些天,我猎到两只花尾榛j-i,拿回来杀了收拾干净,搁外面冻着呢。今天咱们吃小j-i炖蘑菇,正好把那两只j-i拿来炖榛蘑,这可是绝配,味道不知道多美!啧啧,说得我都快流口水了。”

宋春虽然笑着说她快流口水了,可她毕竟没真流口水,反倒是二妞吞了好几口口水。

花尾榛j-i,二妞可是吃过的,这是一种野j-i,个头不大,大的也就一斤左右,要是去了毛和内脏,能吃的r_ou_能剩下半斤就不错了。

不过这种j-i虽然r_ou_不多,胜在j-ir_ou_异常鲜美。

宋春说这种j-i被叫做飞龙不是没有原因的,当地有一句俗话叫做:天上龙r_ou_,地上驴r_ou_。可见花尾榛j-i的r_ou_味鲜美,还在驴r_ou_之上。

看到二妞吞口水的宋春心情格外好,她走去院外,把她挂在墙上冻得梆硬的两只j-i拿回屋放瓦盆里,舀些凉水进去解冻。

二妞就坐在灶台边的小木凳上煞有兴致地看她在跟前忙活。

宋春把化了冻,洗干净的两只花尾榛j-i剁成大块,再放进冷水锅里,锅里面放姜片葱段,倒进去一点白酒。

接着她吩咐二妞烧火,二妞就往灶孔里扔进去几根柴火,火大起来,不一会儿水就开了。宋春把汆过的j-ir_ou_捞起来放碗里,煮j-ir_ou_的汤倒另外的一个碗里备用。

大铁锅洗过,宋春开始炒糖色,她让二妞从灶里拿掉一两根柴火,保持中火炒糖色。

等到糖被炒出来绵密的泡泡,她就让二妞加柴,用大火把汆过的j-ir_ou_倒进去翻炒上色,炒到肌r_ou_均匀地上了色,就往里面倒酱油。

酱油让j-ir_ou_再上一次色,当j-ir_ou_变成油亮暗沉的酱黄色,就把刚才倒起来备用的煮过j-ir_ou_的汤倒进去,加入葱姜八角香叶等调料。

这时候,屋里充斥着浓郁的j-ir_ou_香味,二妞早就站起来,凑在锅跟前,眼睛落到了那一锅炖j-ir_ou_上,她拼命地抽动着鼻子,嗅着锅里蒸腾的水气带出来的j-ir_ou_香味儿。

“好香啊……”她满脸陶醉地赞叹道。

宋春看她的馋样,笑得眉眼弯弯,她告诉二妞:“还没完,一会儿往里面加榛蘑一起炖,那味儿,要开开门儿,满屯子都能闻得到!”

作者有话要说:  (~ ̄▽ ̄)~,下章就入v了,v后日更,尽量字数多点儿,希望大家多多支持正版,多多留评,渣作者感激不尽。(づ ̄3 ̄)づ╭?~

更新时间:晚上八点到十点。

第25章 晋江独家发表

加了各种调料的j-i汤烧开之后, 宋春把泡发好的榛蘑加了进去, 再加入适量的盐, 翻一下锅, 盖上锅盖。接着她亲自动手,从灶孔里面拿出来两根柴火, 顺手扑灭,这样一来, 灶里面的火就转成小火了。

拍拍手, 她对旁边一直望着铁锅的二妞说:“得了, 接着用小火炖上个把小时,就可以吃了, 咱们去炕上坐着歇歇, 等这菜好吧。”

二妞探头在铁锅上方,又使劲嗅了几口,才依依不舍地跟在宋春身后去了炕边, 脱鞋上炕。

宋春把二妞盖的被子叠好,放自己身后, 倚靠着。

她闭上眼, 两手枕在头下, 想要眯一会儿,干了一阵儿活,她也想歇一歇。

二妞在宋春对面倚


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