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，难怪能一直保存。

“有了这样的猪肉，做什么都好吃。”薛宝珠说。

符老经不住点头，光是女娃娃这份独特心思就让人欣赏了。又听闻是八宝楼的掌柜的，要说八宝楼可要说起它家出产的干面了，符老本身就爱吃面食，每每新上货总要让下人采买不少，反正放不坏么。

他连道好，却叫旁边一道声音打断，“这道菜确实还不错，但是呢……”

齐老努力想要挑毛病，可是一时却挑不出来。论资历是符老高一头，连符老都夸赞不停，且又获了好评，不得胡说了去。必须要找出这道菜真正的弱点才行。“香猪肉很美味，柔嫩多汁，就是这滋味好像还差了那么一点，就一点。”

这话说出来主观了，这一点到底是哪点只怕旁人也意会不出，符老本着公平公正自然不能多加干预，只是觉着齐老未免太过严苛了些。

“您试试旁边那小碟子里的蘸着香猪肉吃，这是山韭菜碎调的酱配一起吃的。”方芳飞快补充道。

“还有这门道？”符老夹起一块香猪肉，蘸了一点山韭菜末酱，送进嘴里，一咬下去，焦香的山韭菜末和香猪肉的油汁儿混合起来，形成一种奇特的感受，遂眯着眼等着同样夹了一块尝的老者笑问道，“齐老，这回你可还有什么要说的？”

第94章沙参粳米粥

之后又进行了一轮筛选一批，直到公布结果已经是傍晚时分,薛宝珠看着红榜上自己和李显并列的名字并无起伏，荆州比试总分两日,明日便是他们这十二人的比拼。榜上的余下十一人中,除却李显是与她来自一处,其他都是各地选拔的佼佼者,第二轮复试便可瞧出比试激烈,当中又以荆州本地入仙酒楼的范成与蠡县揽月庄的程庄最为出挑，可谓强敌。

等薛宝珠领着方芳回同福客栈,遇着了原本被安排住在另一处的李显和萧掌柜二人，应当是红榜上十二人都将集中在客栈里。

“薛掌柜的香猪肉倒是一绝,可惜未能尝一尝，果然不能小看薛掌柜的本事，竟是能想出用冰块封存猪肉的办法！”还没入客栈,是萧掌柜先开了口。

薛宝珠叫他阻了去路，生了一丝恼意,便拿清凌凌的眸子睨向他，含笑道,“萧掌柜的本事更叫人意外。”恐是贿赂了齐老,只是你要过关过关便过，竟还想使绊子为难了她去，思及此，薛宝珠的眸光冷了几分。

萧掌柜像是听不懂她所说的，还谦让地道了哪里哪里。

薛宝珠一顿，“萧掌柜这是要一路跟着进京去？可我听说京中上任的厨王会先审核，帮助圣上取缔华而不实者，萧掌柜可也得备好万全之策呐。”

“薛掌柜多虑。”萧掌柜闻言心头跳了一记，面上依旧是皮笑肉不笑地回道，带着李显去了客栈里头。

薛宝珠目送二人身影消失不见，才吁了一口浊气，添了一丝烦恼。那位齐老恐就是评选，自然是荆州官府认准的人，恐怕有不浅交情，若真在明日比试中因为这等脏污手段被刷了下来无缘京城，叫她怎生甘心。

正是忧思这桩，薛宝珠一回身冷不防就撞着了人，得亏反应快地拉了一把，才没叫那被丫鬟扶着的华贵妇人给摔了去。

“你这人怎么回事！夫人，您没事罢！”丫鬟急急叫唤道。

薛宝珠因自个理亏没理会那丫鬟叫嚷，十分歉疚地看向面色苍白的妇人，一身绫罗绸缎，瞅着就价值不菲，只是脸色着实是不好，捏着帕子不住咳嗽，半晌才摆了摆手示意无碍。

“我家夫人本就身子弱，要是有个好歹，你可赔不起！”只是那丫鬟没有夫人好说话，尤是气鼓鼓地冲薛宝珠喊道。

“珍珠！”妇人稍稍拔高了音量唤了一声，却又掩住咳嗽起来，并不愿意在此处多待的模样。那叫珍珠的丫鬟自然扶着她往里头去，走的是三楼最奢华的去处。

随着那妇人身后一大帮子丫鬟仆从走过，整个客栈如同避瘟疫一般同薛宝珠站的那处隔离了开来。

“那人是患了什么不治之症罢，瞧那咳嗽厉害的，我咋瞧着像是肺痨？”

“你看出来了啊，我今个听伙计似乎说是什么什么夫人，得了肺痨，吃药也改不了等死的命哟。”

“哎哟，这可会不会传的啦，这种人怎么好住这里头来！”

“能住那上头的非官即富，肯定是有来头，你当好赶出去的，唉，怪晦气了咯。”

薛宝珠听着周遭碎碎议论从那三楼拐角处收回目光，对这些人的语气拧了拧眉，却是什么也没说地入了里头，找伙计去借了下厨房。

用捣碎的沙参和粳米加适量冰糖入砂锅熬煮，煮至参烂米开花、粥面有油为度盛出来，仔细端上了三楼。

“夫人又不肯吃东西了，珍珠姐，若是老爷在还能劝说劝说，可夫人……”一名小丫鬟正对着一袭青衫裙的珍珠说话道。

薛宝珠轻轻咳嗽了两声示意自己存在，见人扫过来，端了砂锅上前，“方才冲撞了夫人，这算是赔礼，请夫人试试这粥，若是好吃，可长期食用。对……对你家夫人的身子有好处。”薛宝珠又顿了顿，本着对药膳食谱的了解又说道：“用猪肺花生熬煮也是很好。”

那珍珠冷冷的睨了她一眼，又哪里会将这东西放在眼中。何况此人来路不明，谁晓得会不会下了旁的什么料在里头。她正要张口讥嘲一番，转瞬想到前儿才叫她家夫人训了几句，瞥了下嘴角倒也没说什么，只接了去径自转身进来屋。